Neapol: Workshop výroby neapolské pizzy s nápojem

Přijďte se naučit upéct pravou neapolskou pizzu v kurzu s místním šéfkuchařem v Neapoli! Poznáte tradiční techniky vaření, ochutnáte místní suroviny a na závěr si pochutnáte na sklence dobrého pití spolu se svou čerstvě upečenou pizzou. Zní to skvěle, že? Neváhejte a zažijte neapolskou kuchyni z první ruky!

**Zažijte neapolskou pizzu na vlastní kůži!** Zastřihněte si rukávy a pusťte se do výroby pizzy v bývalém Margheritině salonu v Neapoli! Naučte se tradiční techniky vaření pod vedením místního šéfkuchaře. Ochutnejte autentické místní suroviny a vychutnejte si skleničku s vlastní domácí pizzou. Přijďte do bývalého Margheritina salonu, první italské kavárny s hudebním doprovodem, pojmenované po královně, jíž byla pizza věnována. Vařte na místě s bohatou historií a kulturní hodnotou, nacházejícím se v paláci Galerie Umberto v Neapoli. Kurz začíná převzetím zástěry a přípravou těsta. Postupně se naučíte, jak těsto připravit, a dozvíte se vše o použitých surovinách a technikách. Těsto budete krájet tradiční 600 let starou technikou zvanou *mozzatura*. Ochutnejte místní předkrm z organických a čerstvých produktů. Poslechněte si o výhodách vaření s kvalitními surovinami, zatímco budete roztahovat těsto na pizzu a přidávat omáčku a další ingredience. Dodělejte svou pizzu Margherita a vložte ji do neapolské pece, dokud se krásně nepropeče dozlatova. Den zakončíte vychutnáním si čerstvé pizzy s nápojem. Na památku si odnesete i osobní diplom o absolvování kurzu.