Popis
Kurz vaření těstovin v Positanu vás zavede do domu místního obyvatele, kde se vaří podle starých rodinných tradic. Trvá asi čtyři hodiny a hostitel vám při práci poví o historii místa i o jídle.
Nejdřív projdete zahradou a nasbíráte, co půjde do hrnců. Pak se naučíte udělat čerstvé těstoviny od základu a poznáte všechny fígle, jak je dobře uvařit. Připravíte dva druhy:
- ravioli plněná ricottou, zeleninou nebo masem
- tagliatelle s citronovou omáčkou
Kurz je praktický: těstoviny uděláte vlastníma rukama a jídla připravíte společně s hostitelem. Součástí je i prohlídka zahrady a sběr surovin, které se pak použijí do jídel, takže znáte původ všeho, co skončí na talíři.
K tomu se ještě dělá tiramisu. Začnete uvítacím předkrmem, při jídle si dáte sklenku vína a po obědě ochutnáte domácí likéry, to vše na terase s výhledem na pobřeží. Doprava k programu nepatří, sejdete se přímo na místě setkání. V domě jsou schody.