Descripción
La clase de pizza y helado en Nápoles reúne dos clásicos italianos en una sola sesión de cocina, en un acogedor espacio del centro de la ciudad. Durante unas dos horas trabajas con las manos, guiado por un pizzero local, y terminas comiendo lo que has preparado.
Primero toca la pizza. Amasas tu propia masa, preparas la salsa fresca con tomates San Marzano, le das forma y aprendes a condimentar y hornear una margherita en un horno napolitano tradicional. Cuando sale del horno te sientas a probarla.
Después llega el turno del helado: con ingredientes frescos de temporada, lo haces tú mismo y aprendes las técnicas que distinguen al helado italiano. La actividad es práctica y participativa, y encaja con parejas, amigos y familias con niños.
- Todos los ingredientes para la pizza y el helado
- Gorro de chef y delantal desechable
- Refrescos, vino tinto o blanco y cerveza
- Certificado de pizzero y recetas para repetirlo en casa
Conviene llevar ropa y calzado cómodos, porque se trabaja de pie. Los menores de 18 años deben venir con un progenitor o tutor legal. La clase se imparte en español, inglés, italiano y francés.