Descripción
La clase de cocina en Positano se hace en la casa de una lugareña, que comparte su cocina, su jardín y las tradiciones de su familia. Dura unas cuatro horas y mientras cocináis escuchas la historia del lugar y de cada plato.
Empiezas con un aperitivo de bienvenida y una vuelta por el jardín, donde se recogen juntos los ingredientes que irán a los platos. Después amasas pasta fresca siguiendo la receta antigua de la zona y aprendes los trucos para que salga bien. Se preparan dos tipos: raviolis rellenos de ricotta, de verduras o de carne, y tagliatelle con salsa de limón. Para el postre, un tiramisú tradicional.
- Taller de pasta fresca con raviolis y tagliatelle
- Vuelta por el jardín para coger ingredientes
- Tiramisú tradicional
- Vino durante la comida y licores caseros al final
Luego te sientas a comer lo que has cocinado en una terraza con la costa Amalfitana al fondo. El traslado no está incluido: el encuentro es en un punto de reunión. Hay escaleras, por lo que no es apta para personas con problemas de movilidad.