Description
On apprend ici à faire les pâtes fraîches dans un lieu chargé d'histoire : ce cours de cuisine de pâtes à Naples a lieu à La Bersagliera, restaurant ouvert en 1919 et tenu par trois générations, au bord de la mer et face au Castel dell'Ovo. Les acteurs et les artistes des années 1940 s'y retrouvaient, et le Belvédère de Pizzofalcone est à quelques minutes.
Des chefs locaux guident l'atelier pas à pas, en petit groupe. Vous préparez à la main des ravioli frais et des fettuccine, puis un tiramisu, avec des ingrédients locaux de qualité et des techniques traditionnelles. Pendant ce temps, ils racontent les histoires et les traditions de la cuisine napolitaine.
- deux verres de vin, plus un prosecco ou une boisson sans alcool
- la dégustation complète de vos plats
- les recettes à emporter chez vous
L'atelier dure 2 h 30 et se déroule en anglais. La prise en charge à l'hôtel n'est pas comprise.