Description
Dans ce cours de pizza napolitaine à Naples, on met les mains dans la pâte : pizza d'abord, tiramisu ensuite, en trois heures environ. Aucune expérience n'est nécessaire, et le chef qui vous encadre parle votre langue.
Vous pétrissez la pâte, préparez les tomates San Marzano pour la sauce, garnissez votre création, puis la glissez vous-même dans le four traditionnel avec la pelle, comme un pizzaiolo. Place ensuite au tiramisu, monté couche après couche et terminé par le cacao. Le chef distille ses conseils, ses techniques traditionnelles et quelques histoires sur les origines des deux recettes.
- Une entrée napolitaine et une boisson : boisson sans alcool, bière ou vin
- La pizza et le tiramisu que vous avez faits, à table avec les autres participants
- Un verre de limoncello avec le dessert
Tout le matériel et les ingrédients sont fournis, tablier et chapeau jetables compris. Vous repartez avec un certificat à votre nom, les recettes et une photo Polaroid. Des options végétariennes existent sur demande, et les moins de 18 ans viennent avec un adulte.