Positano : cours de cuisine et dégustation vista li Galli

Un format unique et engageant qui permet à chaque participant de découvrir la vie locale de manière authentique à travers un cours de cuisine traditionnelle avec des vues à couper le souffle sur Li Galli.

Un format unique, conçu pour plonger les participants dans la vie rurale à travers une expérience authentique et immersive. L'objectif est de créer un lien profond entre les visiteurs et notre famille, en partageant les racines et les traditions ancestrales qui nous caractérisent. Le tout dans le cadre magnifique de notre jardin, aux portes de Positano, avec vue sur les Li Galli. Programme de l'expérience : Visite guidée du domaine : un parcours à travers les agrumeraies, les oliveraies, les potagers et les vignobles, avec des explications sur la culture et la production locale. Les participants cueilliront eux-mêmes certains des ingrédients qui seront utilisés au cours de la journée. Apéritif et dégustation : un moment convivial avec des produits authentiques de notre production, notamment des confitures, de l'huile d'olive extra vierge, des fromages, de la charcuterie et d'autres spécialités fermières. Démonstration de fabrication de la mozzarella : une occasion de découvrir le processus artisanal de fabrication de la mozzarella, avec la possibilité d'assister et de participer. Cours de cuisine : préparation de pâtes fraîches à partir de la base et de la traditionnelle parmigiana di melanzane, guidés étape par étape. Dégustation finale : partage des plats préparés dans une ambiance détendue et conviviale, accompagnés de verres de vin local sélectionnés en fonction des goûts personnels des participants et des accords avec les condiments choisis. Dégustation de liqueurs artisanales : comme notre limoncello et notre nocino, élaborés selon des recettes familiales. Salutations finales et remise du certificat de participation, pour conclure l'expérience avec un souvenir spécial.