Cours de cuisine à Positano avec vue sur Li Galli

Un cours de cuisine à Positano qui ne se passe pas dans une salle : il commence dans le jardin d'une famille, aux portes du village, avec les îles Li Galli en face. Vous êtes accueilli avec une boisson de bienvenue, puis un apéritif où l'on goûte l'huile d'olive extra vierge et d'autres produits de la ferme.

Une promenade dans le domaine suit, entre agrumes, oliviers, potagers et vignes. Vous cueillez vous-même une partie des ingrédients qui finiront dans l'assiette. Vient ensuite la démonstration de la mozzarella artisanale, où l'on peut regarder et mettre la main à la pâte, puis l'atelier à proprement parler : pâtes fraîches faites de A à Z et parmigiana di melanzane, expliquées étape par étape.

• Dégustation de confitures, fromages et charcuteries de la ferme
• Déjeuner ou dîner servi à table, avec vins maison et eau à volonté
• Livret des recettes du jour et attestation de participation
• Limoncello et nocino préparés selon des recettes de famille

Comptez environ quatre heures. Les transferts sont compris, tout comme le wifi et le parking. Les animateurs s'expriment en anglais et en italien. Les personnes en fauteuil roulant ne peuvent pas participer.