Description
Basilic frais, plants de tomates, légumes biologiques à cueillir : le cours de cuisine à Sorrente dans un jardin privé, à quelques pas du centre, démarre au potager, après un accueil avec un Limoncello Spritz maison et des bruschettas.
En cuisine, O'Masto transmet ses gestes de la cuisine sorrentine. Au menu : gnocchi faits main, parmigiana d'aubergines et tiramisu, avec la possibilité de remplacer les gnocchi par des raviolis, des tagliatelles ou des boulettes selon les disponibilités. L'huile d'olive extra vierge et les produits locaux donnent le ton : tout est frais.
Un défi culinaire met de la bonne humeur dans la farine, et O'Masto remet un cadeau artisanal local au participant qui a le mieux retenu la leçon. L'expérience dure environ deux heures et demie.
- navette depuis votre hôtel ou un point central de Sorrente, aller et retour
- déjeuner ou dîner avec les plats préparés
- vins de la région, eau, Coca-Cola, limoncello de la maison
- livre de recettes numérique en PDF
On déguste ensuite les plats à l'ombre des arbres. Pensez à signaler à l'avance allergies et régimes particuliers : le menu s'adapte autant que possible. Les cours se donnent en anglais et en italien.