Omschrijving
Deze kookles in Sorrento begint buiten de keuken, in een privétuin vlak bij het centrum. Je wordt opgehaald bij je hotel of een centraal trefpunt en krijgt bij aankomst een limoncello spritz met bruschetta. Daarna loop je met O'Masto langs de biologische groenten en de citroenen.
In de keuken maak je onder leiding van O'Masto handgemaakte gnocchi, aubergineparmigiana en tiramisu. Afhankelijk van wat er beschikbaar is, kun je ook kiezen voor ravioli, tagliatelle of gehaktballetjes. De olijfolie komt van de familie zelf. Tijdens de les hoort er een kleine kookwedstrijd bij: wie de smaak van Sorrento het best weet te vangen, wint een lokaal handgemaakt cadeau.
- Rondleiding door de tuin
- Een volledige maaltijd, lunch of diner, met pasta, hoofdgerecht en dessert
- Lokale wijn, water, cola en huisgemaakte limoncello
- Een digitaal receptenboek om thuis na te koken
De les duurt ongeveer twee en een half uur en wordt gegeven in het Engels of Italiaans. Eet je vegetarisch of glutenvrij, meld het vooraf, dan past de keuken het menu waar mogelijk aan.