Opis
Kurs gotowania w Positano odbywa się w ogrodzie rodzinnej posiadłości u bram miasteczka, z widokiem na Li Galli. Zaczynasz od spaceru wśród gajów cytrusowych i oliwnych, warzywnych grządek i winnic, a część składników zrywasz własnoręcznie, żeby wykorzystać je w trakcie zajęć.
Potem jest aperitif z degustacją oliwy extra virgin, dżemów, serów i wędlin z własnej produkcji gospodarzy. Kolejny punkt to pokaz robienia mozzarelli, który możesz oglądać, a także w nim uczestniczyć.
- świeży makaron przygotowany od podstaw pod okiem instruktora
- tradycyjna parmigiana di melanzane
- wspólny obiad lub kolacja z domowym winem i wodą bez ograniczeń
- likiery rzemieślnicze, między innymi limoncello i nocino, według rodzinnych receptur
Na koniec dostajesz spersonalizowany certyfikat uczestnictwa i zestaw przepisów krok po kroku na przygotowane dania. Zajęcia obejmują też transfery, Wi-Fi i parking; inne napoje niż wino i woda są dodatkowo. Całe spotkanie trwa około czterech godzin, a menu opiera się na babcinych przepisach i produktach z własnych upraw. Zajęcia nie są dostosowane dla osób na wózkach inwalidzkich. Prowadzone są po angielsku lub włosku.