Opis
Lekcja gotowania w Positano odbywa się w domu miejscowej mieszkanki i trwa około czterech godzin. Gospodyni opowiada o tym miejscu, o potrawach i rodzinnych tradycjach, a ty poznajesz kuchnię od środka, razem z nią.
Najpierw wychodzisz do ogrodu i zbierasz składniki, które potem trafią do garnków. Potem uczysz się robić świeży makaron według starej lokalnej metody i poznajesz sztuczki, od których zależy jego smak. Przygotowujesz dwa rodzaje: ravioli, nadziewane ricottą, warzywami lub mięsem, oraz tagliatelle z sosem cytrynowym. Na deser powstaje tiramisu.
Zajęcia są praktyczne: makaron lepisz własnymi rękami, a potem jesz to, co razem przygotowaliście, na tarasie z widokiem na Wybrzeże Amalfitańskie. Dostajesz przystawkę powitalną i lampkę wina, a na koniec obiadu możesz spróbować domowych likierów.
- warsztaty świeżego makaronu
- spacer po ogrodzie po składniki
- tiramisu, wino i degustacja likierów
Dojazd jest we własnym zakresie, spotkanie odbywa się w ustalonym miejscu. W domu są schody, więc zajęcia nie sprawdzą się dla osób z trudnościami w poruszaniu się.