Описание
Мастер-класс по приготовлению пиццы и тирамису в Неаполе идет три часа и целиком построен на практике: вы сами делаете тесто, придаете ему форму и отправляете пиццу в печь. Занятие ведет опытный шеф-повар, предыдущий опыт не нужен.
Все начинается с теста. Из свежих местных ингредиентов, в том числе томатов Сан-Марцано для соуса, вы собираете свою пиццу, а затем лопаткой сами ставите ее в традиционную печь, как настоящий неаполитанский пиццайоло. Ингредиенты и кухонное оборудование предоставляются.
Затем очередь тирамису: вы выкладываете слои и посыпаете десерт какао. По ходу шеф рассказывает о традициях приготовления и забавные истории.
После этого вы садитесь за стол и пробуете результат. К пицце полагается напиток на выбор: безалкогольный, пиво или бокал белого или красного вина, а к тирамису подают лимончелло. На память остаются именной сертификат, рецепты, полароидный снимок, а также одноразовые фартук и поварская шапочка. Занятие проходит на английском, итальянском, французском или испанском языке. Вегетарианские блюда доступны, о них нужно сообщить заранее. Участников младше 18 лет должен сопровождать родитель или опекун.