Описание
Кулинарный мастер-класс в Позитано проходит в доме местного жителя, где живут любовь к земле, к фруктам и старые семейные традиции. Хозяин расскажет историю этого места и блюд, которые вы приготовите вместе с ним.
Сначала вы выходите в сад и собираете ингредиенты для обеда. Потом на кухне вы осваиваете свежую пасту по старым местным рецептам и узнаёте все хитрости, от которых зависит её вкус. В программе два вида пасты:
- равиоли с начинкой из рикотты, овощей или мяса
- тальятелле с лимонным соусом
Всё готовится своими руками вместе с хозяином, а потом вы садитесь с ним за стол и пробуете то, что получилось: это награда за работу и повод поговорить о местной кухне. К пасте добавляется ещё и традиционное тирамису. Встреча начинается с лёгкой закуски, а за столом на террасе, откуда открывается вид на Амальфитанское побережье, вас ждёт бокал вина. В конце обеда подают домашние ликёры.
Мастер-класс длится около четырёх часов. Трансфер не включён: хозяева встречают гостей в месте встречи. В доме есть лестница.