Описание
Кулинарный мастер-класс в Позитано проходит не в школе, а в саду семьи, которая живёт недалеко от города, среди цитрусовых и оливковых рощ, с видом на острова Ли Галли. Хозяева делятся рецептами своих бабушек и продуктами местных хозяйств, поэтому день похож скорее на визит в гости, чем на урок.
Сначала вы обходите усадьбу: цитрусовые рощи, оливковые деревья, огороды и виноградник. Часть ингредиентов для будущих блюд вы собираете сами. Затем наступает время аперитива с домашними джемами, оливковым маслом первого отжима, сырами и колбасами.
- показ изготовления моцареллы вручную, в котором можно принять участие
- свежая паста, приготовленная с нуля
- традиционная пармиджана из баклажанов под пошаговые подсказки
Приготовленное вы пробуете за столом, обед или ужин сопровождают домашние вина и вода. В финале вас ждут домашние ликёры, например лимончелло и ночино, рецепты блюд на память и именной сертификат об участии. Рецепты приготовленных блюд вы забираете с собой, так что дома их можно повторить шаг за шагом. Трансферы входят в программу, а ещё есть Wi-Fi и парковка. Из напитков отдельно оплачиваются только те, что не вошли в обед.