Beskrivning
Den här pizzakursen i Neapel ger dig två italienska klassiker på ett par timmar: pizza och gelato. Du står själv vid arbetsbordet i ett mysigt kök mitt i staden, med en erfaren lokal kock som visar vägen. Kursen tar omkring två timmar.
Först är det pizzan. Du knådar din egen deg, gör en färsk sås på San Marzano-tomater, formar och fyller pizzan och gräddar en Margherita i en napolitansk ugn av traditionellt snitt. Sedan sätter du dig och äter den, direkt från ugnen.
Därefter byter du till dessert och lär dig göra gelato av färska ingredienser efter säsong. Du provsmakar din egen gelato och lär dig knepen bakom den italienska gelaton.
- instruktioner av en pizzaiolo
- alla ingredienser till pizza och gelato
- läsk, vin eller öl till maten
- kockmössa, förkläde, intyg och recept att ta hem
Kursen är lagom lekfull och passar både par, kompisgäng och barnfamiljer. Barn och ungdomar under 18 år följer med en vuxen. Ha bekväma kläder och skor, för du står och arbetar med degen.