Beskrivning
En matlagningskurs i Positano som hålls i värdfamiljens trädgård, strax utanför byn, med Li Galli-öarna i blickfånget. Familjen vill visa sina rötter och dela sina gamla traditioner, och recepten kommer från mormors kök.
Dagen börjar med en promenad över gården bland citronträd, olivlundar, grönsaksland och vinrankor. Du plockar själv några av ingredienserna som sedan hamnar i maten. Därefter följer en aperitif med egna produkter: marmelader, extra jungfruolja, ostar och charkuterier.
- mozzarella som tillverkas för hand, där du kan titta på eller prova själv
- färsk pasta från grunden
- parmigiana di melanzane, steg för steg
Rätterna äter ni tillsammans vid ett dukat bord, som lunch eller middag, till husets viner och med obegränsat vatten. Efteråt serveras hemgjorda likörer som limoncello och nocino. Du går hem med recepten i ett kuvert och ett personligt deltagarintyg. Transfer, wifi och parkering ingår, och kursen tar ungefär fyra timmar, så avsätt en hel eftermiddag eller kväll. Den passar inte för rullstolsburna.